Вести свой скетчбук можно по разному, это зависит от той тематики, с которой Вы сейчас работаете. Если это городской скетчинг, то в скетчбуке будут зарисовки людей, улиц, домов, транспорта и т.д. Можно объединить схожие тематики, к примеру фудскетчинг и праздники. Как известно, ни один праздник не обходится без красивых и интересных вкусностей. Не забывайте про композицию и идею, вашего скетча. Определите самую главную деталь в изображении, уделите этой детали чуть больше внимания, пусть она первой захватит и заинтересует зрителя. Обязательно дополните картинку текстом с красивым шрифтом. Тогда Ваш скетчбук будет выглядеть профессионально.