С точки зрения астрологии, человек не является только солнечным знаком (весами), а его характер предопределяет ещё огромное количество аспектов.
Тут нужно рассматривать вопрос так:
1. Вас волнует, что человек непостоянный и вы хотите понять, что ещё указывает на это, кроме того, что он весы.
Тогда нужно составлять натальную карту. На непостоянство в любовных отношениях могут указывать: Венера в Водолее, 7-й дом в Водолее, Близнецах, Деве, Стрельце или Рыбах, выраженный Уран или поражение седьмого дома. Натальную карту c простой расшифровкой можно составить, например, здесь: http://astro-online.ru/natal.html
2. Вас волнует, что человек весы, а это означает, что он непостоянный и непонятно, что делать.
Тогда ответ — один лишь солнечный знак на это указывать не может, должны быть другие аспекты. По правилам классической астрологии нужно три или больше аспекта, чтобы утверждать о наличии чего-то в натале. Как с учётом астрологии улучшить ситуацию? Нужно найти все аспекты, указывающие на непостоянство и, например, избегать общения с человеком при транзитной активации этих планет (это означает, когда звездное положение на сегодняшний день активирует планеты или негативные аспекты из натальной карты).