Обзавестись необходимым оборудованием и вперед. Уверен, что в сети хватает гайдов и на такие случаи рассчитанных. Что касается оборудования, то на bestsam ru/category/popugai-dlya-samogonnyh-apparatov/ заглянуть стоит. Например там есть попугаи для аппаратов.
Умный?