Доброго времени суток.
На самом деле установить размер ущерба должен был сам участковый при проведении проверки по Вашему заявлению в порядке, предусмотренном статьями 144-145 УПК РФ.
Как размер ущерба устанавливался бы - это второй вопрос, есть несколько вариантов:
- с Ваших слов;
- путём получения справки от организаций, оказываемых услуги по ремонту дверей;
- путём приобщения заключения оценщика, предоставленного Вами;
- назначение и проведение соответствующей экспертизы.
Принятое решение Вы имеете право обжаловать в прокуратуру или в суд. Что касается вариантов установления размера ущерба, то тут тоже многое будет зависеть от Вашей инициативы, поскольку Вы имеете право ходатайствовать о получении у Вас объяснений, где изложить мнение о размере ущерба, помимо этого ходатайствовать о приобщении справок и заключений оценки при их наличии или о назначении и проведении экспертизы.