Очередной вопрос без смысла - не указано на какой платформе-устройстве удалить, какие конкретно приложения?
Предположим, речь идёт о смартфонах на ОС Андроидах. Тогда для удаления системных приложений потребуются root права. Из за разнообразия систем описывать как их получить-установить тут нет смысла. Идём на
4pda.ru (сейчас -
https://4pda.to/)- ищем там свою модель и смотрим как получить доступ к прошивке.
Второй способ - прошить телефон только операционной системой без приложений вообще или с их минимальным набором. Штатных способов тоже нет, но на том же
4pda.ru (сейчас -
https://4pda.to/) также, можно найти большое количество кастомных прошивок с разным набором вообще всего.
На "яблочной" технике такой возможности нет.
Если речь идёт об операционных системах на домашних компьютерах, то в случае с windows до 10-й версии можно в панели управления найти "установка компонентов windows" и поснимать галочки с того, что дозволено. Ну или так же - установить просто ОС без приложений. Навскидку - у MicroXP весь дистрибутив был 89 Мб и из приложений были только консоль и блокнот. Даже русификатора не было.
С Линуксом ещё проще - там изначально при установке можно поставить только ядро.
У "яблочных" десктопов - "маков" такой возможности нет.