Попробуйте освоить работу с ADB, там найдёте много полезного, в том числе и про удаление приложений. Для этого вам будут необходимы драйвера самого ADB, но их в 99% случаев можно найти в интернет. Можно также воспрользоваться Android Studio, но это уже чуть более продвинутый уровень.