Если кратко, то вязание начинается с мыска, затем вывязывается стопа, треугольник пятки и, наконец, голенище. Подробную инструкцию можно прочитать здесь https://votinteresno.ru/vyazanie/178-kak-svyazat-noski-kryuchkom.
Можно изучить информацию для тех кто только начинает свою работу, на сайте предоставлены инструкции, фото и видео knitplanet.ru/model/noski-varejki-perchatki/vyazanie-noskov-kryuchkom.