Есть старая притча про двух волков, она немного о другом, но смысл ее в том, что "какого волка ты кормишь, тот и становится сильнее".
В определенной степени это может быть отнесено и к привычкам. Если поддерживать хорошие привычки, внутренне гордиться ими, хвалить и поощрять себя за их проявление, то они становятся сильнее.
Аналогично - с плохими привычками. Не то чтобы себя надо за них наказывать (так и до невроза можно дойти), но, скорее, позитивно отмечать свое сопротивление таким привычкам.
Это долгий процесс, но при последовательности и настойчивости он дает результат.
Впрочем, надо заметить, что, безусловно, существуют дурные привычки, с которыми надо расставаться жестко и по возможности единомоментно. Но это уже вопрос из несколько другой категории, и методы борьбы с последующей абстиненцией тоже не психологические.