Apple ID можно создать при начальном запуске и настройке нового iPhone или iPad : на этапе ввода данных выберете пункт «Создать Apple ID» и следуйте инструкциям.
Также вы можете создать новую учётную запись на этой странице: https://appleid.apple.com/account#!&page=create
Напоминаем, что при использовании нового идентификатора у вас не будет доступа к прежнему контенту и покупкам, а также контактам и другой персональной информации, привязываемой к аккаунту.
А у меня не получается(