Самые простые способы это заморозить или засушить боярышник.
Сначала его нужно перебрать, выбросить поврежденные цветы и ягоды. Затем либо высушить как следует и убрать в сухие ёмкости, либо вымыть, просушить на солнце и заморозить. Даже сушеные цветы и плоды должны храниться в сухом, хорошо вентилируемом помещении, вдали от прямых солнечных лучей. Замороженные же могут оставаться в морозильной камере.
да только там ничего полезного из витамонов ни хрена не остается!!!!!одна труха и сахар!!!!