Добрый день!
Процедура предельно проста - обращаетесь в ближайший офис Сбербанка, берете талон на обмен валюты и сообщаете оператору о намерении снять с валютного вклада соответствующую сумму.
Сберегательный счёт не закрывается даже если Вы снимаете все средства.