В желудке активное вещество - соляная кислота такой концентрации что стакан воды не должен сильно повлиять на пищеварение. Но вот соки, чаи, алкоголь имеют состав, который может ускорить или замедлить процесс пищеварения.
Считается, что аперитивы повышают выделение соляной кислоты в желудке, что благотворно сказываются на дальнейшем пищеварении. Что касается приема воды во время пищи, то её нужно выпить очень много чтобы произошла даже частичная... Читать далее