Чаще всего домашние протеиновые коктейли готовят из молока, творога, яиц, т.к. эти продукты содержат много белка. Для лучшего вкуса добавляют мед, орехи, ягоды. Несколько несложных и вкусных рецептов есть вот здесь: http://za-edoy.ru/proteinovyiy-kokteyl-zachem-nuzhen-i-re.html
Я делаю из банана, сельдерея, пучек петрушки, немного шпината и смешиваю с кефиром , немного воды. Протеина не много, но очень вкусно. Могу ещё добавить 1 свежий огурец.
Я очень простой размешиваю 6 сырых яиц в стакане взбиваю и всё это выпиваю,не очень вкусно за то белка достаточно.