Взять в библиотеке либо найти в интернете учебник латинского языка для студентов педагогических вузов, там есть вся информация по грамматике плюс тексты для перевода разной сложности и словарь. Лично у меня учебник под редакцией В.Н.Ярхо, В.И.Лободы. Может ещё этот сайт будет полезным: lingualatina.ru
Начать можно с крылатых фраз на латыни, они помогают понять грамматические модели данного языка.