Меня попросили ответить на этот вопрос, поэтому начну с того, что в моем личном опыте подобного не было.
С профессиональной точки зрения. Фраза: "Я умею зацепить, но вот зацепить меня непросто. Поэтому, к сожалению, ухожу первый" выглядит довольно-таки манипулятивно. Что-то из серии "Завоюй меня". Т.е. с самых первых слов человек уже показывает, как с ним надо общаться - все время стараться "зацепить" и понимать, что опять не получается (потому что в этой модели отношений и не может получиться). Или это может быть обычная рисовка, иногда молодые люди и девушки грешат подобным: "Я такой особенный(ая) и редкий(ая)!", что тоже не говорит о зрелости человека и чревато проблемами в отношениях.
Вы пишете: "Я понимаю, что это не вариант для постоянного и спокойного общения…", и "…но он мне так понравился". Вы же сами и ответили на свой вопрос. Если ждете постоянного и спокойного общения - явно не вариант "Жили долго и счастливо и умерли в один день". Если просто поднабраться жизненного опыта - можно попробовать, только желательно помнить, что плата за такой опыт может оказаться высокой.