Делать то, что, в данном случае, необходимо:
научиться читать с листа? Так читайте;
развить слух, чувство ритма? Тренируйтесь, слушайте звуки, проигрывайте, прохлопывайте, пойте, вместе с инструментом и по отдельности.
и т.д.
Процесс освоения, в любом случае, будет идти медленнее по той причине, что у детей, обычно, интуитивная память развита намного сильнее и у них больше времени на занятия.
Однако, при регулярных занятиях, взрослые люди также способны достичь хороших результатов. Главное - не опускать руки при первой неудаче.
Спасибо вам огромное за такой умный, логичный и ясный ответ! Спасибо!