На сервер стабилизаторы не ставят - это бессмысленная затея. Для серверов использующую источники бесперебойного питания ИБП. В случаи пропадания или неправильного питания , источник отключает входное напряжение и на время сбой переходит в режим питания от батареи
Обычно для сервер среднего класса + устройства коммутации ставят ИБП на 1000-1000VA. Если с питанием совсем грустно, то добавляют дополнительный блок батарей