Найдите грамотное агентство и поручите работу ему. Самостоятельно тоже можно, но не в случае Китая. Там миллион нюансов помимо собственно языка. Из личного опыта могу порекомендовать агентство Алконост (гуглите). Не реклама. Специализируются именно на локализации приложений.