Краткое содержание для книг, которые вам не нравятся или которые очень большие по объему. Например, для Войны и Мира есть краткое содержание по главам, очень удобно. Думаю, по Тихому Дону что-то такое должно быть.
Посмотреть сериал. Вообще, здесь надо быть разборчивым, потому что не во всех сериалах отражена полная суть произведения. Фильмы я бы не брала, потому что в ~2 часа можно уместить только рассказы и небольшие повести. Можно попробовать сериал + краткий пересказ + критика (ее все равно придется читать для последнего задания). Но тут не факт, что будет короче, чем взять и прочитать.
Аудиокниги. Я читаю очень медленно, особенно классическую литературу. Капитанская дочка в аудиоверсии всего пару часов (я нашла версию в полтора часа, но не уверена, насколько она полная), а я читала ее пять дней. Т.е. выбираете час перед сном и случаете.
Спектакли. Они, думаю, ставятся по полному тексту, без сокращений, так что идеально, если у вас не идет Островский или Чехов.
Еще предлагаю вам ознакомиться со списком-минимум, попробуйте прочитать литературу сначала из него, а потом браться за остальные произведения. Правда, за актуальность не ручаюсь, с 2014 года список необходимой литературы мог измениться, но все же. А еще старайтесь перед сном стабильно выделять часа два, чтобы почитать. Так и тело отдохнет от гаджетов, и вы быстрее уснете :)