Филе тунца замариновать на час. Маринад готовится из растительного масла. кинзы, чеснока, сока лимона, соли. Сок лимона по вкусу, мне нравится, когда его совсем чуть-чуть. Через час промокните бумажным полотенцем и обжарьте тунца по 2-3 минуты с каждой стороны. Это будет средняя прожарка. Если вы подадите стейки горячими - они будут очень нежными и ароматными. В холодном виде они напоминают мясо по консистенции и отлично подходят для приготовления бутербродов с разными соусами и листовыми салатами с сыром. Приятного аппетита!