Первый
Купить самый горький шоколад, который сможете найти, и сливки 10%. Смешать в пропорции 1:2, разогреть, тщательно перемешать и довести до кипения.
Настоящий горячий шоколад в кафе делают из растопленного кондитерского шоколада, он чаще всего продаётся не в плитках, а в мешках в виде маленький круглых кусочков, он хорошо и равномерно топится.
Для поддержания его в жидкой... Читать далее
Для приготовления густого шоколадного напитка вам понадобится:
• Плитка горького шоколада (100 г)
• Молоко – 0,4 л.
• 1 чайная ложка ванилина
• 1 чайная ложка кукурузного крахмала
•... Читать далее
Первый
Съездить в Мексику или Гватемалу. Отведать этого замечательного напитка на месте. Закупиться плитками местного шоколада по вашему вкусу. Привезти домой и наслаждаться.