Ингредиенты:
Сливки 33%
Сахар тростниковый
Сливки Шантипак
Жидкий ванилин
Яйцо куриное желток.
Желатин листовой.
В кастрюле смешать сливки 33% сахар и жидкий ванилин варить на слабом огне, параллельно в миксере взбить желтки, после к ним добавить сливки шантипак, эту смесь добавить в кастрюлю к первоначальным ингридиентам и вскипятить. После снятия с огня, добавить желатин (разведенный) и разлить по посуде для подачи. После остывания добавить ягод или... по вкусу. И убрать в холодильник