Позвать гостей и отметить годовщину свадьбы вместе с ними, этот вариант особенно хорош, если годовщина круглая. Я для своих родителей, когда у них был юбилей (30 лет вместе) снял банкетный зал в историческом особняке domsmirnova com/banketnyie-zalyi/srednij/ Все были очень довольны) Там красиво и атмосферно.
Это должно быть что-то романтическое вдвоем. Если хочется в ресторан - можно и в ресторан. Но лучше что-то небанальное: свидание на крыше, поездка куда-то вдвоем, прыжок с парашютом.