Как правильно сажать подсолнух?

Поскольку подсолнечник плохо переносит пересадку, то обычно его высевают сразу на отведенную для него грядку. Делают это во второй половине апреля или в первой половине мая, когда почва на глубине 10-15 см прогреется до +8...+12 °С. Надо заметить, что эта культура отличается завидной морозостойкостью, ведь ее сеянцы способны пережить небольшой мороз до -5 °С.

К почвенному составу подсолнух нетребователен, он хорошо растет на любых грунтах, кроме засоленных, очень кислых и болотистых. Не стоит сажать его там, где в предыдущем сезоне росли бобовые, томаты или свекла. Наилучшие предшественники — зерновые культуры и кукуруза. Возвращать на прежнее место подсолнух можно только через 3-4 года, так как он сильно истощает почву.

Грядку под подсолнечник заранее перекапывают, выбирая корневища многолетников, камни, мусор и пр. Желательно сразу же внести какое-либо комплексное удобрение (нитроаммофоска, азофоска и др.). Семена перебирают и калибруют вручную, отсеивая пустые, мелкие и поврежденные экземпляры. Затем посевной материал протравливают в слабом (1%) растворе марганцовки несколько часов. Чтобы отпугнуть грызунов, частенько покушающихся на посевы подсолнуха, рекомендуется подержать семечки в чесночно-луковом настое (по 100 г измельченных чесночных зубчиков и луковой шелухи на 2 л воды).

Чтобы всходы появились быстрее, семена предварительно проращивают. Их укладывают между двумя слоями мокрой ткани (полотенец), помещают в полиэтиленовый мешок и держат в тепле (не ниже +10 °С) около 2-3 суток. Сажают в лунки по 2-3 семечка, заделывая их на 5-7 см. Между высокорослыми сортами оставляют не менее 1 м, среднерослыми — 0,6 м, низкорослыми — 0,3-0,4 м. Посевы хорошенько поливают. После появления всходов, оставляют один самый крепкий, жизнеспособный и сильный.

Приблизить время созревания корзинок, например, в северных регионах, иногда используют рассадный метод. Посев проводят за 25-30 суток до дня высадки в огород сразу в достаточно объемные емкости (высотой 25-30 см). Это могут быть горшки, обрезанные тетрапаки, пластиковые бутылки и пр. с обязательными дренажными отверстиями на дне. Грунт готовят простой: огородная земля и перегной в равных пропорциях. Последующую пересадку проводят крайне осторожно, не нарушая целостность земляного кома и не повреждая корневой системы сеянцев.