Как правильно приготовить шарлотку?

А мне кажется нет такого понятия, "как правильно" ее приготовить)!

Моя дочка отлично ее печет не один год и мне ее "шарлотка" больше всего нравится! И тесто пышное и яблок в меру(и не мало и не много, как у меня, из-за чего пирог мокрый получается) и еще в тесто она добавляет корицу, не просто сверху, а именно в тесто.

Нужны следующие ингредиенты:

- мука пшеничная 1 стакан

- сахар-песок -1 стакан

- яйца 3шт

- сода 1 ч.л. + уксус 2 капли в ложку с содой

- соль щепотка + корица по вкусу

- яблоки 3 шт среднего размера

- масло сливочное 20-30гр

А рецепт достаточно простой и быстрый:

Просеять муку в миску, в другой миске взбить яйца, сахар и соль до однородности. Затем добавить в эту смесь корицу и гашеную соду, постепенно всыпать муку, размешать так, чтобы получилось однородное густое по консистенции тесто. Оставить тесто не на долго, пока готовите яблоки. Яблоки помыть и очистить от кожуры и сердцевины и разрезать на кубики, или дольки. Смешать тесто и яблоки. Смазать глубокую форму сливочным маслом, присыпать мукой и вылить тесто с яблоками. Выпекать 20-30 минут при температуре 180-200 градусов. 

Очень вкусный, ароматный, невозможно удержаться, поверьте!