Стоимость кадастровых работ обычно определяют сами организации предоставляющие такие услуги. Позвоните в несколько организаций вашего региона. Если это гос.контракт или масштабные частные кадастровые работы , то стоимость можно определить путем запроса котировок( коммерческих предложений), либо путем аукциона. С организацией предложившей наименьшую стоимость, заключают договор.