Нужно выбрать светлое место и посадить виноград осенью или весной, в заранее подготовленную яму. И удобрения туда же положить. Можете вот тут почитать какие сорта винограда рекомендуется выбирать для дачи https://dommovik.ru/uhod-za-rasteniyami/luchshie-sorta-vinograda-na-vashey-dache Я в этом плане достаточно оригинален - выращиваю белый кишмиш.