Чтобы авокадо дозрели, лучше всего взять такие фрукты, которые выделяют растительный гормон этилен – и положить авокадо рядом. Подойдут яблоки и бананы – и очень поможет обычный крафтовый пакет. Если этилен "поймать" в пакет, до дозревание будет проходить быстрее. Вообще, лучше не хранить авокадо в холодильнике и ещё – не забыть бы про него в крафтовом пакете с яблоками! Фрукты будут дышать, зреть и спеть, но это может произойти раньше, чем вы вспомните о том, что вы их туда положили.
Попробуйте положить авокадо рядом со связкой ананасов — как известно, они помогают дозревать некоторым фруктам. Иногда авокадо "доспевает" с помощью бананов за одну ночь.
Связка ананасов, это как?