Очень кратко. Получать "удовольствие" можно, если такое свойство вам дала природа. Слово "удовольствие" у вас в кавычках и это правильно. Так как по своей генетике есть люди, которым природа НЕ ДАЛА такого свойства. Им или противно даже понюхать спиртное, или противно взять глоток в рот, или противно состояние опьянения, или им очень плохо от отравления организма, или ... много иных или. А есть люди с наличием этого "свойства" - одни веселятся от попадания спиртного в организм, иные орут и бесятся и им от этого приятно, иные лезут в драку с кем попало.... и им это нравится. Хотя, потом, могут это не вспомнить.