Добрый день!
Мы все зависимы от еды и не можем от нее навсегда отказаться, это факт!).
Другое дело, что эта зависимость может оказаться патологической, когда мы едим больше, чем требует наша физиология.
Тут уже речь идет о психологической зависимости.
В основе любой психологической зависимости, находится некая потребность, которая сильно нуждается в удовлетворении.
И если ее не удовлетворять напрямую, то она усиливается и может удовлетворяться косвенным образом.
Например : Мы нуждаемся в любви, но нет того, кто может нам ее дать, или не умеем любить себя сами, и ... покупаем себе тортик. Или грустно, и кушаем пиццу. От поступления быстрых углеводов, выделяются эндорфины, и мы чувствуем себя чуть радостнее.
Нужно попытаться осознать, что за потребность находится за неумеренным потреблением еды, и найти альтернативные способы ее удовлетворения. Более подробно тут.
Также зависимость от еды может быть просто привычкой, поменяв, которую, вы приобретете другую привычку - кушать правильно и здоровую пищу.
Здесь нужно понимать от каких продуктов именно зависимость и почему. Только после этого можно составить план по привитию культуры питания. Если без разбора. То чем больше едите тем больше хочется. Нужно перетерпеть 2-4 дня и все наладится.
Мучаюсь с этой проблемой. Борьба идёт напряженная.
Думаю, стоит попробовать следующие вещи.
Во-первых, по пытайтесь делать это постепенно. Оставьте тот же рацион, но постепенно уменьшайте порции. Если сорвались - не страшно, продолжайте. Срыв - не поражение.
Иизымайте по одному продукты, от которых хотите избавиться. Но не делайте резких движений.
Поймайте моменты, когда Вы уже не можете отказаться от еды, и именно тогда воздерживайтесь. Каждый такой опыт помогает постепенно развивать волю и самоконтроль, повышает осознанности.
Сайте побольше воды. Не литрами, но сайте. Особенно,,когда тянет сильно к еде.
Заменитель калорийное не калорийным. Ешьте творог, сметану, пейте кефир, ряженку, кушайте понемногу горький (не молочный) шоколад, фрукты; вареную курятина и говядину. Постепенно меняйте рацион.
Постарайтесь в моменты тяги к еде заинтересовать себя чем-то другим. Чем угодно. Эттприведет к переключения привычек.
И не обращайтесь внимания на ломку и срывы. Они неизбежны, это экспериментально доказано. Просто по шажочку двигайтесь к цели, и все получится!
Сходите к гастроэнтерологу, проверьте желудок (наверняка что-то обнаружится), следуйте предписаниям врача. А это прежде всего диета, также препараты, подавляющие секрецию желудочного сока. Полгода строгого соблюдения диеты + лечения, как минимум гастрита, и у вас изменятся пищевые привычки. Еда перестанет быть удовольствием и станет просто необходимостью.