Прежде всего по вони. Если не от одежды и волос, то изо рта точно. Табачный перегар ни с чем не спутать. Всё остальное скорее интуитивно: мелкие движения, взгляды, мимика, самую малость, но отличаются от таковых у некурящих. Другое дело, если он не курил дольше привычного. Тогда проще: нервность, дерганность, мелкие навязчивые движения, отвлеченность, устремленность куда-то в никуда, так или иначе, но это будет проявляться тем сильнее, чем дольше человек курит и чем чаще привык это делать. Но опять же, для всего кроме запаха нужен опыт наблюдений и общения с курящими и некурящими, тогда это и будет возможно.
На пальцах пятна обычно бывают