Если вы о том, как заполнить паузы в речи, то вот несколько вариантов:
I mean ...
You see ...
The thing is ...
What do you call it ...
In fact, ...
Let's see ...
Actually, ...
Не совсем ответ на вопрос, но вспомнилось: в сериале "Как я встретил вашу маму" (перевод Кураж-Бамбей) как "эт самое" переводилась фраза "But...umm"