Для начала не дразнить себя. Не покупать домой конфеты, печенья, торты. Чтобы они стояли и мозолили глаза. Может вы из тех, кто заедает стресс мороженкой и руки сами потянутся...
Я практически не ем сладкое уже полгода, принял решение абсолютно случайно, после какого-то ролика на youtube, где объяснялось, что происходит с сахаром после попадания в организм, про глюкозу, инсулин, ожирение, диабет 2-го типа и т.д. Так что, возможно, ролики про вред большого количества сахара помогут сделать вам первый шаг. Лично мне через неделю стало легче, желание съесть сладенькое стало спадать. А с ним и желание питаться джанк фудом в общем.
Так же может помочь замена одной привычки на другую. Когда хочется шоколада, скушайте яблоко. Сколько там привычка формируется по времени? Недели 2-3. Выработайте эту привычку. Но фруктами тоже не особо увлекайтесь, в них сахара достаточно.
Придайте смысл отказу от сахара, подойдите к вопросу "философически". Не делайте культ из еды, ешьте не для удовольствия, а чтобы заправить свой "бензобак" всем необходимым.
Удачи. Хотя тут скорее вопрос силы воли и разума. :)