Ну, во-первых, вы волнуетесь и потеете - это одна ступень проблемы. То, что вы начинаете себе после этого "гнобить" и за волнение, и за потение - вторая, отдельная.
Связь "больше потеешь = больше волнуешься" - она созданная, это привычка. От неё можно отвыкнуть, если принять себя с этим "потом" как вполне обычную особенность, и начать фиксировать внимание на других вещах, более важных в этих сложных ситуациях.