Если обе видеокарты установлены корректно, то приложение самостоятельно совершает выбор наиболее подходящей. Иногда операционная система предлагает сделать выбор - правой кнопкой мыши на приложении: запустить с использованием указанной видеокарты. У NVidia есть приложение, в котором можно выбрать видеокарту по умолчанию - для этого нужно воспользоваться иконкой в трее. Если же вас интересует именно использование одной карты, тогда воспользуейтесь оснастной "Управление компьютером".
"...воспользуейтесь оснастной "Управление компьютером". - Ничего не понятно.