Чтобы отправиться в Африку помогать детям - нужно стать волонтером в соответствующей организации, там же и узнавать по поводу финансирования проживания и перелета. Помощь может понадобиться самая разная - от общей работы до персональной поддержки (становишься ассистентом конкретного лица). Как правило фонды покрывают перелет, расходы на питание и жилье, взамен получаете возможность от 3 месяцев до 2 лет находиться в стране, изучать язык и культуру, немного денег на карманные расходы (совсем немного) и +100500 к карме.
У меня где-то были записаны названия двух фондов, но блокнот где-то затерялся, найду, вспомню - напишу тут.
И помните, что вам должно быть не более 30 лет для этого участия, если вы старше - то большая вероятность, что кандидатура будет отклонена.
А еще вы можете сами развернуть кампанию, собрать деньги и поехать помогать детям Африки, но это куда сложнее будет.