Это вопрос не имеет простого ответа, тот же Ван Гог почти ничего не продал за свою жизнь, а сейчас считается гением и его работы стоят целое состояние. Общепризнанный шедевр - это то, что прошло проверку временем думаю. Насчёт современных работ, есть рейтинг, где больше ценятся те, кто больше продаются и выставляются. Но по хорошему стоит покупать просто то, что нравится, что цепляет лично вас.