ДЕЙСТВИТЕЛЬНО невозмутимой? - Пожалуй, единственным способом: большим опытом прохождения через ситуации именно такого типа и уровня сложности. И то, - волнение, возбуждение очевидно сохранится, но на комфортном, помогающем уровне.
Объективно уровень сложности ситуации сохранится, но для вас лично сложность уже резко снизится, следовательно и уровень стресса тоже.
Сопоставимый способ, пожалуй, только обесценивание. То есть снижаете для себя значимость последствий своего поведения, причём резко, до пола. Тут только важно сохранить, что всё же при этом ХОТИТЕ результата-то. Это базовое состояние "хочу, но не нуждаюсь".