Если бы Вы указали событие, для которого будет организован банкет, было бы проще. На самом деле вариантов огромное количество:
- Подберите интересную тематику. Очень популярно воссоздавать атмосферу, украшения и костюмы 30-х, 50-х и 80-х годов.
- Вечеринка или свадьба в китайском или ковбойском стиле, гавайском на пляже, банкет на природе с шатрами или бал-маскарад - любая фантазия может воплотиться в жизнь, гости будут в восторге.
- Выбирайте для банкета необычные и интерьерные рестораны, кафе. Например, на крышах высотных зданий или под стеклянными куполами, в стиле рококо и барокко, на теплоходах, в яхт-клубах, на набережных, на пляже, в двухэтажных лофтах и многое другое.
- Летом можно заказать выездной кейтеринг за город с барбекю, фуршетом и другими интересными задумками. Не обязательно на мероприятие нужен банкет, стоек с закусками и оборудования для приготовления пищи на огне, оформления территории фонарями и небольшими навесами с зонами отдыха будет вполне достаточно, а в итоге гости точно оценят старания. Оригинально смотрятся такие варианты с бассейном.
- Уделите много внимания подбору меню. Выездные кейтеринги могут предоставить уникально оформленные закуски, основные блюда, десерты по теме с сервировкой, официантами в тематических костюмах. Надолго запомнятся приготовлены самые невероятные композиции из фруктов и т.д.
- Если не хочется долго что-то придумывать, то обратитесь к интернету. Там собрано много статей о самых необычных банкетах звезд и политических деятелей со всего мира. Вам останется просто выбрать и примерно воссоздать то же самое или добавить дополнительно что-то своё.
Можно постараться организовать собственными силами, но лучше с такой задачей справится профессионал. Проконсультируйтесь с сотрудниками службы кейтеринга, они могут предоставить уже готовые варианты меню и с учетом всех пожеланий клиента организуют тематическое мероприятие.