Точного метода для определения породистости животного не знает никто, кроме профессиональных кинологов-породников, занимающихся этим всю жизнь. Такие специалисты участвуют в выставочных мероприятиях, давая оценку животным, консультируют при выборе животного при его приобретении и т.д. Обращайтесь к хорошему специалисту, и все будет ОК. Самостоятельно определить породистость на 100% у Вас не получится.