Как определить, на каком из двух мобильных устройств лучше встроенный микрофон или лучшее шумоподавление?

Давайте начнем с того что любое сравнение основанное на субъективном мнении ничего не доказывает. А дальше все просто записываете фонограмму в одинаковых условиях на разных устройствах и сравниваете.