Например, обозначение 5W-40. Первая цифра отвечает за низкотемпературную вязкость, т.е. минимальную температуру, при котором масло можно использовать, а правая цифра - за высокотемпературную, т.е. максимальную температуру. Буква W означает, что масло можно использовать в зимний период.
0W самое холодностойкое и его можно использовать при температуре до -35-30°С, дальше чем выше цифра тем выше температура.
Верхнее значение от 30 до 60, 60 используется при температуре до 50°С и выше.