Для этого можно купить специальный набор для определения кислотности. В него входят полоски, пропитанные спецреактивами и шкала для определения кислотности почвы. Берете пробу почвы в разных местах участка, и желательно ещё на разной глубине, помешаете в марлю, опускаете в воду и держите там минут 5. Затем опускаете полоску из набора на пару секунд и после сравниваете по шкале получившийся результат.
Ещё есть народные способы, например, листы смородины или вишни кладете в стеклянную емкость и заливаете кипятком. Когда вода отстынет кладете туда комок земли. Красный цвет жидкости скажет, что почва кислая, зеленый - нейтральная, а синий - слабокислая. Еще можете полить почву столовым уксусом, если будут пузырьки, то почва нейтральная. Если развести уксус водой и добавить соды, и при проливании земли данным раствором будет шипение и появится пена, то почва кислая.
Красный цвет жидкости скажет
Имеете ввиду щелочной?
Есть растения - индикаторы. На кислой почве (рН 4,1–5) растут дикий щавель, подорожник, трехцветная фиалка, хвощ, дикая мята. На щелочной почве (рН выше 7) растут мак, вьюнок, дрема белая.