Как определить, является ли девушка лесбиянкой или нет?

Никак, пока вы сами не увидите её с девушкой или она сама вам честно не признается. Девушка может сколько угодно показывать себя на людях как человека с "традиционной" ориентацией (опасаясь за свою безопасность), не рассказывать ничего своим знакомым и в то же время быть лесбиянкой. В то же время девушка может быть подписана на кучу пабликов ЛГБТ, отвечать на эту тему утвердительно, но встречаться с парнем.