Сопли - это секреторные выделения, которые имеют сложный состав: муцин, соль, вода, нуклеиновые кислоты и клетки эпителия. Именно муцин является главным компонентом соплей, обуславливающим их свойства. Он придаёт им вязкость и чем больше вырабатывается муцина, тем гуще становится слизь и тем больше она вырабатывается организмом. Также он обладает бактерицидными свойствами, что помогает в борьбе с инфекцией. Во время простуды слизь продуцируется железами слизистой оболочки полости носа намного активнее, чтобы противостоять вирусам и батериям. Этот секрет призван увлажнять слизистую и препятствовать проникновению через неё в организм вирусов и бактерий.