Как объяснить клиенту (так, чтобы не обидеть), что дизайн-макет - это труд дизайнера?

Елена, как понял, Вы работаете в печатном доме.

Если так, то можно:

1) Спросить клиента: какова задача и какими ресурсами он её хотел бы решить? Сколько это стоит на его взгляд? Если клиент — нищеброд или не умеет ценить дизайн, то пусть приносит готовый макет. Не работать за еду! Т.к. это обесценивает весь рынок.

2) Цену за дизайн закладывать в другие услуги.

3) Помогать клиентам совершенствовать мышление. По-тихоньку учить, объяснять ценность услуг (годами). Клиенты есть с разным уровнем мышления: промышленным (торгую картошкой в пыльных мешках и не парюсь) > маркетинговым (успешно конкурирую на рынке) > концептуальным (служу людям, меняю мир, живу ради великих целей).

4) Изучать психологию клиента, того как он мыслит.

5) Учиться быть полезными.

6) Определить и сфокусироваться на своём позиционировании. Возможно, дизайн — это не ваше. "Печатный дом" — звучит, как типография. В моей картине мира типографии обычно не делают хороший-дорогой дизайн. Делают только оперативный, дешёвый.

7) Разделить дизайн на категории-тарифы: эконом / стандарт / премиум. Под это нанимать дизайнеров разного класса. Или это может быть один дизайнер, но подход разный ("на отвали" / "обычный, человеческий" / "оближем с ног до головы"). Чётко клиентам объяснять что он получит при каждом подходе, сколько времени это занимает у дизайнера, что входит в работу.

8) Дизайн-студию выделить в отдельный бренд. Меньше 20 тыс. (или сколько определите) не брать заказы. Вообще.

9) В крутые агентства обычно приходят клиенты, которые уже поняли, что дизайн стоит денег. Становиться таким агентством.

10) Учиться у самых качественных, успешных и дорогих экспертов в своей области. Своё мышление выводить на новый уровень.

А, вообще, это тема для саморазвития на всю жизнь :)