По умолчанию - никак ) Задваивание номенклатуры -это постоянная проблема многих организаций, к сожалению. Можно только попытаться минмизировать возможность ее появления.
Для этого желательно, чтобы
1) приемкой и оприходованием товара занимался один и тот же человек, который просто будет помнить, что такой товар уже приходил
2) использовать в работе штрих-коды производителя вместо или параллельно со своими артикулами. Для этого потребуется сканер штрих-кодов, или терминал сбора данных
3) если вы понимаете, что такой товар уже есть на складе - пожалуй, стоит провести инвентаризацию, найти такой товар, найти документ в своей базе, которым вы поставили его на приход, и перенести остаток на другой артикул. Также придется проверить документы, по которым этот товар отгружался, чтобы и там во всех был один и тот же артикул. После этого по данной номенклатурной позиции больше не будет остатков, и упоминаний в документах, и ее можно будет удалить