Как называется стройка кораблей?

"Стройка" или строительство кораблей называется «судостроением».

Место, в котором происходит судоремонт и судостроение, имеет название «Верфь» или «Судоверфь», а самим судостроением и ремонтом занимаются специализированные компании. Как правило, такие места располагаются на берегу рек, озер, морей и т.д.

Так, например, в моей городе есть судоверфь, расположенная на берегу реки, которая занимается проектированием, строительством и ремонтом судов.