На самом деле, чтобы стать крутым веб дизайнером вам надо "качать" три направления:
Теория
Практика
Насмотренность
Что касается теории, то есть буквально на месяц-два изучения базовые правила веб-дизайна: композиция, типографика, работа с цветами, подбор изображений и т.п. Я, например, в свое время, начинал сразу с практики, лепя в фотошопе как получалось. И только значительно позже узнал такие правила, как, например, правило внешнего и внутреннего, которое гласит, говоря простым языком, что те объекты, которые логически связаны, должны быть ближе друг к другу, чем ко внешним объектам. Звучит, может сложновато, но на практике, можно понять за 2 минуты. Как только я это узнал и стал использовать, мой дизайн стал лучше раз в 100.
Что касается практики, то надо очень много рисовать сайты. Если реальных заказов пока нет, то можно для начала просто перерисовывать другие сайты. Прям делаете скриншот, скидываете в ту программу в которой работаете и копируете. Только рисуете не поверх, а рядом, чтобы каждый раз думать почему автор так расположил те или иные элементы. Когда копировать надоест, усложните задачу и все цвета, шрифты, фишечки берите из "сайта-донора" а вот тематику меняйте на любую другую. Был сайт банка, а вы из него сделали сайт завода.
Когда поднатореете, попробуйте порисовать сайты для знакомых, поучаствовать в конкурсах.
Что касается насмотренности, то просто как можно больше смотрите хорошие красивые сайты, вникайте в детали, перенимайте отдельные фишечки для своих проектов. Чем больше вы видите хорошего дизайна, тем больше у вас развивается вкус. У меня работал начинающий дизайнер, который, хотя и знал правила, но очень часто не видел, что плохо выравнивает объекты, когда другой более опытный часто видел разницу в 1 пиксель.
В любом случае, процесс это не быстрый. Если вы уже дизайнер, просто хотите стать лучше, попробуйте устроиться в веб студию. Полетите вверх как ракета.