Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Как научиться готовить?

Я имею ввиду теорию. Способы нарезки, виды блюд, основные блюда и т.д., и уже всё это потом использовать как отправную точку для последующих блюд. Где об этом можно почитать и как, так сказать, составить план изучения, то есть, что за чем изучать? Спасибо.

Еда, напитки и кулинария+6
Рр Рр
  ·   · 339
Владелец ремесленной пекарни "Подсолнухи" (Екатери...  · 2 июн 2021

Чтобы научиться готовить, нужно просто готовить. Слушать себя, чего ХОЧЕТСЯ приготовить. Любите что-то - попробуйте сами.

Купите с десяток хороших книг (Т.Адлер "Простые правила хорошей кухни", Д.Чайлд любая книга, Ева Пунш, да хоть того же Похлебкина). Полистайте и готовьте то, что хочется.

Второй вариант - окончить профессиональную кулинарную школу, в них часто бывают короткие курсы для домашних кулинаров. Такое точно есть в главных мировых столицах, возможно, есть в Питере и Мск, надо поискать.

Но дорогу осилит идущий. Готовьте, готовьте, готовьте. Будут возникать вопросы, ищите на них ответа.

Так постепенно придет все.

Здравствуйте . Я Лариса . Имею кулинарное...  · 27 янв 2021

Здравствуйте . Если , честно в двух словах не опишешь . Все блюда делятся на категории . Самое простое - это холодные закуски . Потом - первые блюда . Потом - горячее . И еще есть десерты , выпечка . С чего хотели бы начать ?